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這就是牛肉面的魅力所在，一起來看看吧

所屬分類：加盟指南發布時間： 2023-05-13 作者：蘭州思泊湖牛肉面

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蘭州牛肉面作為中式三大快餐推廣品種之一。事實上，有很多人不了解蘭州，卻知道或吃過“蘭州牛肉面”。業內人士統計，蘭州、西寧地區的牛肉面館約有幾千家，一家牛肉面館用工5~10人，目前有幾十萬人在牛肉面館就業。蘭州牛肉拉面館每年付出的勞動力報酬至少在億元以上。有人統計過，蘭州清湯牛肉面館在國內的數量已遠遠超過了肯德基和麥當勞連鎖店在**的總和，蘭州牛肉面正走向**，在國內外的發展方興未艾。

蘭州拉面加盟

隨著蘭州牛肉面品牌度的提高，已有很多海外中式餐廳開始經營蘭州牛肉面，國內的拉面師在**市場上也越來越吃香。為此，我國有關部門把牛肉拉面師作為向境外勞務輸出的一個“拳頭產業”，積極將拉面師送出國門。從1979年至今，青海、甘肅民間已累計向**近60個**和地區輸出了近萬名拉面師。
蘭州牛肉面在包裝方面的嬗變，更反映了牛肉面向現代文化的融通靠攏。較為豐富的內涵與日臻**的形式、吃實惠與吃情調、本真特色與日漸西化，給蘭州牛肉面賦予了新的生命。人們已經注意到從一開始越來越多的大黑粗碗變成細瓷碗直到現在的**碗，一部分店添料時用勺子代替了濕乎乎的“五指頭爪”。有日益見多的業主把店拾掇的明光水亮。
時間雖然過去了近半個多世紀，蘭州城早已是舊貌換新貌。但是當你走進市區，仔細觀察，無論廣廈高樓旁、老街深巷中，不同規模與檔次的牛肉面館隨處可見，中國有60%的地區以面食為主，再加上牛肉面的營養豐富、出品快捷、經濟實惠、更加適合現代人們的生活節奏，每天一碗香醇的牛肉清湯加新鮮手工拉制的面條，既營養又實惠，被列入中國三大快餐之一。
在國內外，蘭州牛肉面都有很好的口碑，在**經濟一體化的現在，人員的大面積流動，不管是南方還是北方，在**都有很高的面食消費群體，有牢固的客源基礎。目前蘭州多家牛肉面館都在嘗試跨地區連鎖，讓蘭州牛肉面走出蘭州、走向世**乃至**。

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