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      為什么牛肉面的發展那么快呢?

      所屬分類:公司動態    發布時間: 2023-05-20    作者:蘭州思泊湖牛肉面
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      面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為**人民所接受與喜愛。

      面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,.后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍?,品種多樣。
      地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到**。各地特色面食有蘭州牛肉面、內蒙古的燜面、山西的刀削面、揪片、抿面、北京的炸醬面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉面、揚州陽春面、揚州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面等等。
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